世界三大刃物産地、関の包丁です。
モリブデンはステンレス鋼などの合金に添加される元素の一つです。耐摩耗性や耐食性の向上に寄与します。
柄はポリプロピレン樹脂です。
さすが切れます。柳刃包丁を持つと、スーパーで造ったお刺身でなく、柵を買うようになります。
スッとひと引き、平造り、そぎ造りなどキッチンライフが楽しくなります。
入門用にピッタリなので、ぜひご検討ください。
ステンレスの磨きムラやプラスティックの成型ムラなどはありますので、ご承知おきください。
箱は付いておりません。刃を保護してゆうパケットで発送いたします。
同じ包丁で切れ味を試した動画をアップしておりますので、そちらでもご確認いただけます。
Youtubeチャンネル：渡辺半九
動画タイトル：濃州孫六作の柳刃包丁を研いでみました。
本品は砥石では研いでおりませんが、工場出荷時に機械研ぎしてありますので、すぐにお使いいただけます。
#柳刃包丁 #刺身包丁 #和包丁
