お湯につけて緑色になったら ポン酢やだし汁をつけて、 熱いうちにフーフーしながら
釜揚げうどんの要領で食べてみてください! 食べると絶品です!
すりゴマやおろしショウガを入れてみてください!
めっちゃ、いい風味が出ておいしいですよ!
その後鍋にたっぷりの水を入れ 沸騰したら生ワカメを投入します。 鮮やかな真緑色に変わるまで茹で、 次に冷水で急速に冷やします。 その後水切りをします。 水切りは手で絞らないのがコツです。 ザル等で自然に水切りした方が断然美味しいです。 それから食べやすい大きさにカットして お召し上がりください。 余った分はもうしばらくザル等で水切りし、 充分水切りし、食べやすい大きさにカットし 小分けにして冷蔵してください。 2、3日は持ちます。 生わかめで作る煮物、酢の物や、お味噌汁は やはり、断然一味違います。 食感のしっかりした生わかめの 違いをぜひ味わってください。