今回は
ニュージーランド、『アンカーバター』と
関東の雄、『カルピス発酵バター』の対決となりました。
今回はニュージーランドのアンカーバター
グラスフェッドながら、安価な値段を実現した発酵バターです
グラスフェッドバターは黄色いバターが多いと
思いませんか
これはベーターカロチンが多く含むからですって
ニュージーランドは国土面積に占める農地の割合は42.1％で
さらに農地面積のうち91.8％が牧場・牧草地です
牧草に恵まれるって素晴らしいことですよね
ニュージーランドの乳牛は90％以上の時間を屋外で過ごし
その放牧期間中、乳牛は戸外の広々とした放牧場にて
自由に牧草を食しているから
栄養豊富なベーターカロチンを多く含む乳をだすんですね
対しまして
カルピス発酵バターが久しぶりに登場です
カルピスバターは
生産工程が他のバターと違い
カルピスを作る時に出た副産物です
そんなバターは真っ白でコクがあるのに
あっさりとしたバターです
そう 今回は
真っ黄色なバターvs真っ白なバターです
原材料名:小麦粉（国内製造）、バター、砂糖、脱脂粉乳、塩、イースト
賞味期限:冷凍にて2週間
内容量:6個
保存方法:-18°c以下の冷凍
