みなさんに支えていただき、【渥美半島とまとランド】へ農園名を変更して12月8日に2周年を迎えます。また愛娘の2歳の誕生日でもあります。
感謝の気持ちを込めて、12月8日まで10%offとさせていただきます！！
税込 10％off価格
900ｇ 1940円→1746円
1.5kg 2950円→2655円 おすすめ
2.0kg 3740円→3366円
2.5kg 4480円→4032円
3.0kg 5180円→4662円
5.0kg 8200円→7380円
♦あつみちゃんトマトの特徴♦
トマトには『グルタミン酸』という旨味成分を含んでいます。
そこで旨味成分をたくさん含む、かつお節や昆布、干し椎茸などから『出汁』を取り、定期的に水と一緒にミニトマトに与えて、「旨味」を高めています。
そのままで食べるのはもちろん、お菓子のかわりに食べられる方も多くいます。また、旨味成分が高く、味が濃いため料理で使うと料理がより一層美味しくなります。
2022年4月より田原市で『伊良湖温泉』がスタートし、『美人の湯』とな言われています。今までは水で出汁を取っていましたが、ミネラル豊富な美人の湯で出汁を取ります！！
10月より販売開始しますが、冬に向かってどんどん甘みが増していきます。季節ごとの味の変化を楽しんでもらえたらと思います。
♦届いた感想まとめ♦
・うま味がすごい！！
・皮が薄くて味が濃い
・ミニトマトが苦手な子供が食べるようになった
・甘いだけでなく酸味もあり、トマトらしい味
・料理にも使ってみたいけど、おやつ感覚でパクパク食べてしまう
♦受賞歴♦
『にっぽんの宝物JAPAN大会』
最強素材部門→【特別賞】（2021）
肉・海産物調理加工部門→【グランプリ】（2021）
肉加工部門→【準グランプリ】（2022）
東海4県でのグランプリ受賞はうちが初めてとなります。
グランプリはうちのミニトマトをたっぷり使った海鮮パエリア、肉加工部門での準グランプリはうちのミニトマトを使ったトマト餃子を含む3種の餃子です。
『第13回 チーム・シェフコンクール』（2023）
「大丸松坂屋ギフトバイヤー賞」
「G-Callショッピング 食通の定番 お取り寄せ賞」
♦内容量♦
900ｇ 75～100個
1.5kg 120～160個（写真3枚目）→トマト大好きで初めての方にオススメ
2.0kg 160～220個
2.5kg 200～270個
3.0kg 240～320個
4.0kg 320～440個
5.0kg 400～520個
♦栽培の特徴♦
近年、土壌病害虫の対策として土を使わない栽培が増えていますが、当園では昔ながらの土を使った『土耕栽培』にこだわっています。
化学肥料だけでなく、有機肥料や微生物なども使用しています。
【旨味】をパワーアップさせるために旨味たっぷりの出汁をミニトマトに与えています。
また、勘と経験で仕事をするのではなく、データを用いてミニトマトに適した環境を作るために「環境モニタリング装置」を導入しています。
気温、湿度、二酸化炭素を計測し、ミニトマトに理想的な環境を目指してい
ます。
◆食べ方♦
お菓子のかわりにおやつとして食べられる方が多いです！
軽い気持ちで食べたら手が止まらなくて、すぐになくなってしまったという声が多く届いています。
思ったより届いた量が多くて食べきれない。。。
心配しなくても大丈夫です！
トマトは加熱することで旨味がより広がるため、料理で使うと料理が一層美味しくなります。
トマトソースにしてドリアやパスタ、玉ねぎ、じゃがいも、牛肉、豚肉、鶏肉と組み合わせてカレーやハヤシライス、コンソメや卵と一緒にトマトスープもおススメです！
なんと言っても一番のおススメは「セミドライトマト」です！
乾燥させるのに時間がかかってしまいますが、旨味が濃縮され、パスタやトースト、サラダなど使い方はたくさんあります。
♦保存方法♦
初夏などの高温期はヘタをとり、水洗いして、水分を拭き取ってから冷蔵庫での保存をオススメします。
低温期は日に当たらないところで常温保存でも大丈夫です。
長期保存したい時はヘタをとり冷凍するのもアリです♪
【保存方法】
気温が高い時期はヘタをとり冷蔵庫での保存をオススメします。低温期は日に当たらないところで常温保存でも大丈夫です。
長期保存したい時はヘタをとり冷凍するのもアリです♪
発送前に割れがないことを確認していますが、輸送中に割れてしまうことがあります。
