遂に完成しました。 試行錯誤を繰り返してたどり着いた逸品です。 口の中で溶けていくような、なめらかさと濃厚なチーズの風味。 糖質は控えめで、濃厚ではあるが重たくはなく、ついついフォークが止まらなくなるでしょう。 フランス産のクリームチーズに、国産の発酵バター、イタリア産のマスカルポーネなどを惜しげもなく使用した至極の逸品をぜひご賞味ください。